婴幼儿何时吃盐？怎么补？

医生教你正确吃盐！

盐——主要成分为氯化钠，之所以重要是因为钠是维持人体正常渗透压的重要离子之一。然而，对于婴幼儿来说，过早、过多摄入钠会增加肾脏负荷，增加成年后高血压、糖尿病及心血管疾病的风险。

6月龄以内婴幼儿

每日大概需要242mg的钠

其主要的来源为母乳或者配方奶，每日奶量在800~1000ml的情况下已能够满足生理需要量，故不需另外补充。

其中以配方奶喂养为主的婴幼儿相比母乳喂养儿其肾脏稍大，国外专家推测可能与配方奶中钠含量相对较高、肾负荷高有关。

6~12月龄婴幼儿

每日大概需要350mg的钠

奶类及其他辅食中含有人体所需要的钠，一般情况下正常进食的宝宝完全能够摄入足够的钠来满足生理需要，故也不需额外补充钠。

12月龄~3岁儿童

每日大概需要量700mg的钠，约相当于食盐1.5克

通常，正常喂养饮食结构良好的幼儿也可不需额外补充，即使补充也应当少量。

国外有研究表明，1岁以上幼儿的主要钠来源为购买的商品化食品，如加工的肉制品、方便食品等。原味、不添加盐及糖及刺激性调味品的辅食不仅可促进清淡口味的养成、减少偏食挑食的风险；而且对孩子远期健康也有好处，可以降低高血压、糖尿病及其他心血管疾病的发生概率；同时对督促家庭健康也有好处。

门诊中会遇到一些家长有这样一个问题：不能加盐，那海鲜是不是也不能吃呢？因为它生活在海里呀，会不会盐含量比淡水鱼高呢？

答案是这样的：只要宝宝对海鲜不过敏，是可以吃的。

海水的盐度高于淡水，不代表海鲜也就是咸的。海鱼之所以能够在海里生存，是因为它们体内有一套独特的排盐系统，会将摄入的多余盐分通过例如“打喷嚏”等方式排出体外。正因为如此，它们生活到淡水反而会不适应。所以海水咸，海鲜不咸，相反原汁原味的海鲜还很鲜美有营养。

表：各种食物中钠含量的近似量

参考资料：

1、World Health Organizaiton. Guideline: Sodium intake for adults and children. 2012.

2、P. Strazzullo, A. Campanozzi, S. Avallone. Does salt intake in the first two years of life affect the development of cardiovascular disorders in adulthood? Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. 2012; 22: 787-792.

3、VL Cribb, JM Warren and PM Emmett. Contribution of inappropriate complementary foods to the salt intake of 8-month-old infants. European Journal of Clinical Nutrition. 2012; 66: 104–110.

4、Feng J. He, Graham A. MacGregor. Importance of Salt in Determining Blood Pressure in Children. Hypertension. 2006; 48:861-869.

5、汪之顼，盛晓阳，苏宜香.《中国0～2 岁婴幼儿喂养指南》及解读。营养学报。2016; 38(2): 105-109.

6、中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群指南修订专家工作组.7~24 月龄婴幼儿喂养指南的科学依据.临床儿科杂志.2016; 34(9): 718-720.

来源：家院联合儿保服务

作者：黄丹 上海市第一妇婴保健院 妇幼保健部