1. 正常会厌谷的容量:8~10ml ;
液体:1~20ml;
浓稠泥状食物:3~5ml ;
布丁或糊状:5~7ml ;
固体:2ml;
如果按上述容量在吞咽反射之前部分或全部食团滑进舌根部,会厌谷也能容纳,减少流入气道,减少误吸。如果一口量过多,食物将从口中漏出或由于咽部残留导致误咽。
2. 匙入口后,在舌前1/3~1/2向下后压,倾出食物迅速撤出,立即闭合唇和下颌,使头轻屈,以利吞咽;健侧进食。
3. 点头吞咽:
会厌谷是最容易残留食物的地方,颈部尽量前伸,形似点头,同时做空吞咽动作,可去除残留食物。
4. 侧方吞咽:
咽部两侧的“梨状隐窝”是最容易残留食物的地方,让患者下颏分别左右移动,做侧方吞咽,除去隐窝部的残留食物。
5. 交叉吞咽:
每次进食后,反复做几次空吞咽,使食物全部咽下,然后再进食,亦可每次进食吞咽后饮少量的水(1~2ml),既有利于刺激诱发吞咽反射,又能除去咽部残留食物。